Kvasnice
Kvasnice, snic, pl., f., droždí (hejbadla, Šp., zdvihadla. Us. Zb. ). Hefe. K. vylučují se při líhovém kvašení tekutin cukernatých, jestli v nich látky bílkovité obsaženy jsou, v podobě pěny, kteráž do jiných nekvasících cukernatých tekutin přenesena jsouc též v lihové kvašení je uvádí. S. N. K. svrchní (Oberhefe) a spodní (Unterhefe). Vz více v Šfk. 654. O k. píše prof. Bk. K. svrchní (droždí), spodní n. podsadní, vinné, Jg., D., lisované. Šp. Vylil i s kvasnicemi. Mus. K. z okna vyvrz (co množí zlé). Mus. Od kvasnic očistiti. V. Pivo atd. z kvasnic stáhnouti. V. K. se sázejí (ne: padají). Us. K. v sudích při dně se usazují. Žalansk. Vyžrali i s kvasni- cemi (vypili do čista). V., Lb. Vz Opilec. Už je na kvasnicích. Vz stran přísloví: Pro dělání. Č., Dch. — K. kyselka. — K., luza chatrná, Gesindel. Ryt. křest.