MaldříkMaldřík =
syreček z kravského i ovčího mléka. Půl kopy mastných m-kův a k strou- hání taky tolik. Kat, z Zer. I. 190. Ovčí m. 1b. 155., II. 317., 174. Ze krávy budou zelí jísti, aby mi m-kň dobrých, mastných 20 až 30 nadělala (šaťářka); Pokud krávy dobře se pasou, poroučímť, aby mi půl kopy dobrých m-kň mastných nadělala. Ib. II. 326., 287. M. z samýho ovčího mlíka. Ib. 119. M. sýra. Wtr. St. nov. 211.