Stírka, stíračka
Stírka, stíračka, y, f., stírání (hnětení, die Mischung) těsta u pekaře a nádoba sama, v níž pekaři chléb prodělávají, der Trog. — S., nádoba na tlučení másla, máselnice, bečka, das Butterfass. Tlučené máslo ve stírce. — S. = nádoba, v níž se obrok n. píce (řezanka s plévami, otrubami) míchá n. paří, Viehtrog; nádoba, nádržka na vodu pro dobytek. — S. v pivováre = sklep, klenutí, kam pivo se dává, aby vychladlo. Us. — S. = rmut, zá- para, die Maische. Nz. — S., jakási polívka, do které se rozestírá těsto z vajec a mouky. U Opav. Klš. S-ky (stěranky) = strouhané těsto, které se do mléka zavařuje. Na Ostrav. Tč.