Vacu-um
Vacu-um, a, n., lat. = prázdné místo. — V. = varostroj, kulovitý z měděného plechu zhotovený a úplně uzavřený přístroj, ve kterém tlakem skrovným (řídkého vzduchu vývěvou způsobeného) cukrová šťáva při te- plotě 46·1° C, obyč. při 65·5. —71·1° C. se vaří. Pta.