BáčBáč, e, m. =
bác (buchta). U N. Kdyně. Psčk., Rgl. B.= pokrm z polovice z bram- borů vařených, rozmačkaných a z polovice z syrových, nastrouhaných; to se smíchá a dá se péci na plechový plecháč. Pečený b. vypadá jako cihla. Přimíchá-li se trochu mouky a rozkrájeného ovoce a pekáč se máslem vymaže, říká se, že ten
b. slyší. Sbtk. Krat. h. 27. —
B. =
kec,
buchta za- dělaná mlékem hned po otelení krávy vy- dojeným. U Stankova. —
B., místní jméno v Uhřích. Šd.