1 Melis
Melis, u, m., melisový cukr, cukr čistý, mající jméno od ostrova Malty, odkudž dříve se přivážel. Techn. ...

10 Cukr
Cukr, succarum. Rozk. P. 802. (Mš C. v krvi, melithaemia. Ktt. C. bílý, hnědý atd. Vz Jind. 17. ...

8 Cukr
Cukr. Cf. Cogr, Cugr (3. dod.). O cukru a hmotách spřízněných. Vstnk. IV. 20. nn. ...

7 Cukr
Cukr = skupina uhlohydratu chuti sladké. Cf. Ott. V. 761. nn., 765. b. ...

6 Farin
Farin, u, m. = cukr nerafinovaný v prášku ; nyní = čistý cukr, ale horší jakosti než raffi- nada. Kram. ...

3 Saturator
Saturator, u, m. = nádoba, ve které se cukr vápenatý, při čeření šťávy utvořený, kyselinou uhličitou, ...

1 Kandis
Kandis, u, m, Kandiscukr, Kandiszucker, cukr přečištěný a vyhraněný. Vz Cukr. Rk. Vz Šfk. 545., Kk. 107. ...

1 Cukr
Cukr, u, m., řec, aá/acov, óäv.yai><>v, lat, zacharum, rus. sacharb, malorus. cuker, pol. cukier, ...

5 Cukrový
Cukrový. 1. z cukru, od cukru. C. mouka, moučka (moskováda, die Moskowade, der Farin), Šp., Dch., Prm. ...

3 Sypáče
Sypáček, čku, m., das Streugeräth. S. na cukr. Dch. ...

3 Rozplynouti
Rozplynouti, ul, utí; rozplývati = na různo plynouti, téci, zerfliessen, zu Wasser werden; roztéci, aus ...

1 Mataceton
Mataceton, u, m., tekutina. Cukr za sucha s vápnem žíravým destillovaný činí m. Šfk. 544. ...

1 Ledovatý
Ledovatý, vz Lednatý. — 2. = Ledu po- dobný, ledkový. L. sůl, cukr. L. Krystallisirt, kandirt. L. ...

6 Moskováda
Moskováda, z fr. moscuade, nevyčištěný žlutý cukr. Cf. Rstp 1713., List. fil. X. 333. ...

7 Granulated
Granulated, u, m. = bílý cukr, drob- ných zrnek (hlavně americký). Vz Ott. V. 766. b. ...

9 Kasonáda
Kasonáda, y, f. = probělený, syrobu zba- vený a na slunci vysušený cukr koloniální. Vz Ott. XIV. 21. ...

2 Půdecký
Půdecký, ého, m., v cukrovarech ten, kdo přihlíží k půdě, kam se vyrobený cukr ukládá. U Hořic. Hk. ...

1 Kolonialní
Kolonialní, z lat., osadní, Kolonial-. K. zboží: hlavně cukr, káva, koření atd. Rk. Vz S. N. ...

1 Kléštky
Kléštky, klíštky, pl., f., kleine Zange. K. na cukr, na ořechy. Kom. Vz Kleště, Kleštičky. ...

5 Cukrovina
Cukrovina = massa cukrová, svařený cukr, die Zuckerfülle, Füllmasse. Šp. C-ny, die Kanditen. Dch. ...

1 Ledkový
Ledkový, od ledku. — L. cukr, Zucker- kandel. V. — L., kamencový, Alaun-. ...

6 Ledenec
Ledenec. Cf. Čl. Kv. 384, Slb. 502., Rstp. 365., Mlir. 63., Rk. Sl. — L..= kandis, ledkový cukr, der ...

8 Rampampula
Rampampula, y, f. = líh, v němž se uvařil cukr a skořice. Zivotice u Opav. NZ. IV. 446. ...

1 Kvasitelný
Kvasitelný, gährungsfähig. K. cukr. Presl. — K., hodovný, gesellschaftlich. Kon., Sych. ...

9 Surovárna
Surovárna, y, f· = místnosť, kde se vy- rábí surový cukr. Nár. list. 1897. č. 263. ...

9 Invertin
Invertin, ü, m. = ferment kvasnic, jenž cukr třtinový invertuje. Vz Ott. XII. 709. ...

9 Karamel
Karamel, ?, ?. = pálený cukr k barvení potravin. Vz Ott XIII. 1007. ...

7 Pendrek
Pendrek, u, m. = černý cukr, z něm. Bärendreck (-zucker) Us. Zkr., Kutn. Cf. Perndrek. ...

8 Agavosa
Agavosa, y, f. = cukr ze šťávy agave arae- ricana. Vstnk. III. 10. ...

3 Sosnový
Sosnový, od n. ze sosny, Kiefer-, Föhren-. S. dříví (borové), les, D., cukr. ...

7 Vápenný
Vápenný, kalkig. V. cukr, Šp., ledek, Mj. 43., škraloup. Posp. O původu v-ných vrstev vz v Krč. G. 59. ...

1 Cukrkand
Cukrkand, cukrkandl, cukrkander, dru, cukrkandyt, u, m. = cukr třtinový v kry- stallech. Kandelzucker, ...

10 Makový
Makový. M. omáčka z mléka, do něhož se sype tlučený mák a cukr. Slez. Vyhl. II. 201. ...

3 Raffinovauý
Raffinovauý; -án, a, o, raffinirt, geläutert. R. cukr. Us. — Přen. R. člověk = šibal, durchgetrieben. ...

10 Rampampula
Rampampula, y, f. = nápoj z líhu, v němž se vařil cukr a skořice. Slez. Vyhl. I. 200. ...

4 Vytočený
Vytočený; -en, a, o = vykroucený, aus-, herausgedreht. V-ný šroub, roura válcovitě v-ná, těleso na soustruhu ...

2 Olovový
Olovový, olovo obsahující, Blei-. O. cukr = octan olovitý; o. kysličník. Presl. ...

7 Škrabák
Škrabák, u, m. Š. = nůž osní. V Plzeň Otm. Š. ševcovský (vz Postruh), bednářský, na ryby, na cukr, na ...

7 Surový
Surový. S. cukr, opak: raffinovaný. Us. Pdl. Vedlé suchého hoří i s-vé. Km. — S. = sychravý, nasskalt. ...

3 Šobolcovati
Šobolcovati - cukr do těsta atd. strou- hati. Zucker in die Speisen reiben. Na Hané. Bkř. Cf. Šoboliti. ...

1 Karamel
Karamel, u, m. Cukr třtinový tratí hor- kem + 200° 2HO a mění se v k., hmotu hnědou, bez chuti ve ...

7 Crushed
Crushed, u, m. = cukr drcený, odrůda pilé, z odpadků cukrů homolových vyrá- běná. Ott. V. 66. b. ...

3 Slizový
Slizový, od slizi, Schleim-. S. mázdřice v nose; s. měchýřky. Ja., cukr, Techn., kyselina, Schleimsäure. ...

8 Hexit
Hexit, u, m. = cukr alkoholický. Vstnk. IV. 23. H-ty = šestimocné alkoholy. Vz Ott. XI. 261. ...

5 Zkostkovati
Zkostkovati = na kostky sřezati, wür- feln. — co: řepu, cukr. Us. Tč. ...

3 Sladivo
Sladivo, a, n., cukr, melasa, syrup, med, kandis. Vz Sladina. ...

6 Hránitelný
Hránitelný-krystallisationsfähig.krystal- lisirbar. H. cukr. Vz Hránivý. Sp., KP. V. 11. ...

8 Adonit
Adonit, u, m. = alkohol rybosy, bylinný cukr. Vstnk. III. 9., IV. 20. ...

6 Muškováda
Muškováda, y, f.= surový cukr třti- nový. Vz Schd. I. 400. ...

4 Vysokopolarisační
Vysokopolarisační, hochpolarisirend. V. surový cukr. Šp. Vysokopole, vz Vysoké. ...

8 Galaktosa
Galaktosa, y, f. = cukr z dulcitové řady hexos. Vz Ott, IX. 832., Vstnk. IV. 21., 22. ...

10 Fruktosa
Fruktosa, y, f. = ovocný cukr, der Frucht- zucker. Jind. I. 67. ...

5 Cukroušek
Cukroušek, šku, m. = drobný cukr. — C., ška, m. = milá osoba. Můj cukroušku. Us. Brv. ...

7 Vanilkový
Vanilkový. V. essence, cukr, punč Kram. Slov. ...

9 Melezitosa
Melezitosa, y, f. = cukr v maně modří- nové. Ott. XVII. 63. ...

6 Dextrosa
Dextrosa, y, f. = glykosa, cukr hroznový. Slov. zdrav., Sfk. Poč. 511. ...

5 Cukrovisko
Cukrovisko, a, n. = cukroviště. Slov. Loos. — C. — špatný cukr. ...

8 Glukosa
Glukosa, glykosa, y, f. = cukr hroznový n. škrobový. Vz Ott, X. 214., Vstnk. IV. 118. ...

5 Citronát
Citronát, u, m. = bílý díl kůrky citro- níku pompele (citrus decumana), naložený v cukr. Vz Rstp. 191, ...

5 Cukrovarství
Cukrovarství, n. nauka, jak z rostlin cukrnatých, ze škrobu, z mléka atd. cukr vylučovati lze, die Zuckerfabrikation. ...

8 Dulcit
Dulcit, u, m.: C6H14O6 druh cukru bylin- ného, Ott. VIII. 162., cukr čistě alkoholický. Vstnk. III. 9. ...

5 Zakandisovati
Zakandisovati, kandiren. — se čím. Na půdě a v hořejší vrstvě homole vylučuje se cukr, čímž půdy se kandisují. ...

7 Pilé
Pilé, n. = bílý hrubozrnný cukr slabé vazby, v menší nebo větší nepravidelné kousky rozlámaný. Ott. V. ...

3 Rozplyv
Rozplyv, u, m., hmota rozplyvadlem zplo- zená ku pr. cukr vodou rozteklý. Presl. — R., rozplynutí das ...

1 Fabrika
Fabrika, y, f., z lat. faber, veldílna, to- várna, Fabrik. F. katunová, železná, ocelná. Jg. F. na železo, ...

6 Drobkový
Drobkový, Einbrock-, Brösel-, Krümmel-. D. cukr (hroznový), těsto, Šp., polévka (žmol- ková, zadrobená). ...

7 Řepový
Řepový. Ř. cukr, melassa, rozsévadlo. semeno, šťáva, řízky či stružky. Us. Po- věry o setí ř-ho semene. ...

6 Kašovati
Kašovati = cukr kaší cukrovou bíliti. KP. V. 133. ...

10 Palmový. P
Palmový. P. cukr, máslo, olej, víno. Vz Ott. XIX. 120. 16* ...

6 Kukuřicový
Kukuřicový, Kukurutz-. Vz Kukuryčí. K. palice, Osv. VI. 590., cukr. KP. V. 28. ...

6 Maltosa
Maltosa, y, f., v lučbě (cukr škrobový sladový): C12 H22 O11. Vz Rm. I. 573., KP. V. 398. ...

10 Konsum
Konsum, u. m., z lat. spotřeba. Cukr pro k Nár. list. 1903. č. 177. 6. ...

7 Pektínový. P
Pektínový. P. těliska, pektiakörper. Šp. P. látky, Rm. I. 583 , cukr. Šp. ...

1 Kokosový
Kokosový, Kokos-. K. olej, ořech, cukr. ...

10 Konsumní
Konsumní cukr, vrstvy. Nár. list. 1903. č. 174. 4., 270. 17. ...

6 Mléčný
Mléčný. M. dráha. Vz Schd. I. 214., Stč. Zem. 148., Rk. Sl. M. kyseliny, Rm. I. 459., cukr. Ib. I. 572. ...

8 Sladidlo
Sladidlo, a, n.: cukr, med, sacharín, dul- cin. Světz. 1894. 622. ...

9 Cugr, c
Cugr, cugrovo = cukr, cukroví. U Polné. Hoš. ...

5 Cukróvníkový
Cukróvníkový, Zuckerrohr-. C. šťáva (makas), cukr. Šp. ...

3 Sypátko, a
Sypátko, a, n., der Streuer, die Streu- büchse. S. na cukr. Dch. ...

6 Jagra
Jagra, y, f, cukr z kokosníku. Vz Rstp. 1631. ...

5 Cukrík
Cukrík, u, m. = cukr; na Slov. bonbon. Loos. ...

6 Glykosa
Glykosa, y, f = hroznový cukr, der Traubenzucker. Č. Vz Šfk. 546., Šfk. Poč. 510., Schd. I. 387., 402., ...

5 Bastrový
Bastrový, Baster-. B. forma, homole, cukr. Šp. ...

9 Cukar
Cukar, u, m., vedle cukr v Maš. ruk. 179b. Vz Mus fil. 1899. 102. ...

3 Sladový
Sladový, od sladu, Malz-. S. mlýn, káď. Jg. S. tresť, Malzextrakt, výrobky, -pro- dukte, pokroutky n. ...

6 Kostkový. K
Kostkový. K. cukr, uhlí. Dch. K. dlažba, Zpr. arch , hlavice (sloupů romanských), Pdl. exc, obsah, Nz., ...

3 Rozplyvadlo
Rozplyvadlo, a, n., kapanina skupenství těla nějakého proměňující nedotekši se slou- čenství jeho na ...

6 Hroznový
Hroznový. H. cukr, Prm. IV. 127., S. N., syrop, mest, Šp., kyselina (paravinná), Trau- ben-, Paraweinsäure, ...

6 Lžecukr
Lžecukr, u, m. = nepravý cukr. Schd. I. 402. ...

8 Levulin
Levulin, u, m., bylinný cukr. Vstnk. IV. 21. ...

8 Trehalosa
Trehalosa, y, f. = cukr z trehaly. Vstnk. III. 10. ...

5 Cukor
Cukor, kru, m. = cukr. Slov. Ssk., Loos. ...

8 Pentit
Pentit, u, m. = cukr bylinný. Vstnk. III. 9., IV. 20. ...

4 Vycukřiti
Vycukřiti, il, ení. — co. Již jsme cukr v-li, verbrauchen Us. Šd. ...

9 Cukar
Cukar, cukr, czukaryn. Vz Mus. fil. 1901. 203. ...

4 Vykrystalovaný
Vykrystalovaný; -án, a, o, auskrystal- lisirt. V. cukr. KP. V. 118. ...

8 Cogr
Cogr, u, m. = cukr, k v g. U Kruml. a Tišn. Brt. D. II. 209., 180. ...

8 Výživina
Výživina, v, f.: cukr atd. Světz. 1895. 622. ...

6 Dextrinový
Dextrinový. D. cukr. Kram. Slov. 90. ...