OštěpekOštěpek, pku, m., pl. o-ky,
třísky po štípání dříví pozůstalé. Us. Dch. —
O.,
sýr ovčí. Slov. Hdk. O
. jest na Slov. sýr tuhý
, vyschlý, mající podobu buď soudku
, buď rozmanitých zvířat n. p. kohouta, husy atd. Někteří bačové dělají o-ky velmi ozdobné. Protivou suchého sýra jest sýr měkký, vz Bryndza. Fr.